大鹏新区紧扣“人与食品安全”的宣传主题，围绕“农田到餐桌”的科普主线，创建深圳市首个集现代农业和食品安全于一体的实景式、综合性科普教育基地——大鹏新区食品安全科普教育基地，内设科普基地五谷科普、食安科普、水培科普、百菜科普、瓜果科普及食安体验6大区域，以“实物展示+图文科普”的方式科普食品安全及相关法律法规知识，并面向全市青少年儿童定期举办科教体验活动；其食品安全科普教育工作被评为2020年深圳“两建”十大先行示范工作、第八届南都街坊口碑榜民生微实事20强。

▲2021年1月21日，大鹏新区食品安全科普教育基地正式开园，已接待市内外青少年学生及游客将近20万人，成为青少年学生学习现代农业和食品安全知识的“第二课堂”

▲大鹏新区食品安全科普教育基地开展多场不同主题的科普教育课

▲大鹏新区食品安全科普教育工作获评2020年深圳“两建”十大先行示范工作

▲大鹏新区食品安全科普教育工作获评第八届南都街坊口碑榜民生微实事20强

在食品安全科普教育工作方面，大鹏新区凭借优势科普教育资源、扎实的科普教育工作成为新区乃至深圳市食品安全科普教育重要阵地，这一切都得益于以下举措的实施：

1.全覆盖打造街道食品安全科普教育中心

大鹏新区依托“一街一车一室”，推行“一街道一科普教育中心”，为各街道市民提供就近便捷的食品安全科普教育场所，并借助食品药品安全志愿服务U站建设，率先实现“一街道一食药志愿U站”，动员广泛的力量参与食品安全科普教育。各街道食安科普中心设置药食同源、保健食品等科普区域，并组织开展快检人员食品安全科普知识培训20场，让所有人员既是“快检人员”又是“食育宣传员”。2020年至今，大鹏新区各街道食安科普中心进园区、进厂区、进广场共组织开展“毒蘑菇科普”“节约粮食”“使用公筷公勺”等各类食品安全科普宣教活动145场。

▲各街道食品安全科普教育中心设置药食同源实物展示区、真假食品科普教育区等科普区，用趣味体验给市民普及食品安全知识

▲各快检室组织开展不同主题的食品安全科普教育活动，讲解常用的食品安全知识，引导市民关心、重视食品安全

▲大鹏新区建设食品药品安全志愿服务站，并组织食品药品志愿者开展热门景区、城中村、校园及其周边食品安全巡查

大鹏新区招募近600名食品药品志愿者，号召食品药品志愿者参与活禽禁售、校园及周边食品安全巡查等20多项“社会监督+食育宣传”工作，加深对食品安全科普及相关法律法规的认识，进而发挥“一人志愿带动众人志愿”的作用。

2.推动社区及自然村设立食品安全科普教育阵地

大鹏新区充分调动社区及自然村资源，在27个社区及122个自然村设置食品安全科普教育宣传栏，扩大食品安全科普教育覆盖率，并建立“线上+线下”的食育课堂，提高市民的食品安全甄别能力，形成健康科学的饮食习惯。

▲鹏城社区东北村、三溪社区中新村、王母社区花树尾村、月亮湾公园等地设置的食品安全宣传栏

定期宣传“预防米酵菌酸中毒”“禁止违法经营、加工食用河豚鱼”等与市民日常饮食紧密相关的食品安全科普知识，打造成为辖区市民家门口的食品安全科普教育阵地，着力扩大食品安全科普教育覆盖率，提升市民食品安全的知晓率。

▲组织开展食品安全科普进社区活动

聘请食品安全专家，联合27个社区建立线下食品安全教育课堂，组织开展保健食品、食品与营养等食品安全科普教育活动31场；此外，为实现食品安全科普教育惠及全民的目标，还打造了线上食品安全科普教育平台，免费提供线上食育微课堂资源，推动全民参与食安科普教育。

3.建立校园食品安全科普教育体系

大鹏新区首次聚焦“授课+实验”的食品安全科普教育模式，编制食品安全科普教育系列手册，推动学校设立食品安全科普课程，使青少年学生能够得到系统化、专业化的食品安全科普教育。结合幼儿园至中学阶段在校学生的学识能力，聘请食品安全专家、12名教师代表共同编写4套食品安全科普手册和实验课程，配套开发4套电子教学课件，为食品安全科普教育体系的建立提供的支持。

▲编制幼儿园、小学（1-6年级）、中学版食安科普教材

▲2020年10月23日，大鹏新区食品安全科普教育进校园活动启动仪式在“家天下幼儿园”举行

▲大鹏新区内的幼儿园、小学等学校开展食品安全科普教育课，帮助青少年儿童掌握食品安全知识

同时，充分利用学校的教师资源，在全区30所学校共挑选60名在校教师组成兼职食品安全科普教育老师队伍；全覆盖推动各学校设立食品安全科普教育课程，并将其作为新学期“开学第一课”，引导在校学生主动掌握食品安全知识，远离不安全食品，从小形成科学健康的饮食习惯，确保青少年儿童健康茁壮成长。

接下来，大鹏新区将继续完善科普基地建设，努力打造食品安全科普教育先行示范区，不断提升食品安全科普教育成效和水平。